Das perfekte Dinner
Info, Essen + Trinken •
29.04.2025 • 19:00 - 20:15 heute
Originaltitel
Das perfekte Dinner
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2025
Info, Essen + Trinken
Paul, 36 Jahre, aus Heidelberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Zartes Rote-Bete-Tatar, verfeinert mit einer Meerrettichcreme, gekrönt von karamellisierten Walnüssen. Hauptspeise: Sous-vide gegartes und gegrilltes Rinderfilet, serviert mit Pauls legendären Spezialkartoffeln, dazu Schalotten-Rotwein-Sauce und Ratatouille. Nachspeise: Verführerische Beeren-Crème-brûlée mit Früchtequark und Minze.
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