Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Natur + Reisen, Land + Leute • 10.06.2025 • 11:50 - 12:15 heute

Tasajo ist dünn geschnittenes Rindfleisch und bei den Einheimischen in Oaxaca beliebt.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Das „Restaurante Mezcaleria“ in Matatlan, Mexico.

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Die ehemalige Kloster- und Missionskirche Santo Domingo de Guzmán ist ein zentrales Wahrzeichen der Stadt Oaxaca.

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Tasajo ist dünn geschnittenes Rindfleisch und bei den Einheimischen in Oaxaca sehr beliebt.

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Originaltitel

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Produktionsland

USA

Produktionsdatum

2017

Altersfreigabe

12+

Natur + Reisen, Land + Leute

Die Dominikanische Republik ist ein Paradies für alle, die Fleisch mögen und nicht darauf verzichten wollen. Hier wird das Schwein im Ganzen langsam über Holzfeuer gebraten. Die Einheimischen lieben ihre frittierten, mit Fleisch gefüllten Pasteten und den Kochbananen-Auflauf mit faschiertem Rindfleisch, Paradeiserpüree und Cheddar-Käse. Wie stark die lokale Küche immer noch von Spaniens Kultur geprägt ist, zeigt die landestypische Variante einer Paella.