Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Natur + Reisen, Land + Leute • 11.09.2025 • 07:50 - 08:10

Eine belebte Straße in Al Balad, der historischen Innenstadt von Amman.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

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Eine Schüssel Fatteh im Restaurant „Hashem“.

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Ein Teller Musakhan, serviert in „Najla’s Kitchen“ in Amman.

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Originaltitel

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Produktionsland

USA

Produktionsdatum

2017

Altersfreigabe

12+

Natur + Reisen, Land + Leute

Dokumentation Jordaniens Hauptstadt Amman ist bekannt für ihr antikes Flair und die Gastfreundschaft der Menschen. Diese Großzügigkeit spiegelt sich auch in der lokalen Küche wider, die sowohl klassisch arabisch als auch durch die Kultur der Nomaden beeinflusst ist. Zu den kulinarischen Spezialitäten zählen beeindruckende Türme aus Ziegenfleisch und Gemüse, mit Sumach überzogenes Hühnchen, Lammfleisch in cremiger Joghurtsauce und Fava-Bohnen-Aufstriche, die sich perfekt zum Teilen eignen. Mit Andrew Zimmern u.a.