Zu Tisch

Info, Essen + Trinken • 25.10.2025 • 16:00 - 16:40

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Fotoquelle: © SRF/Berlin Producers Media/Gero von Marientreu

Zu Tisch
Salzkammergut – Österreich
Ein Mann grillt mehrere Seesaibling über offenem Feuer.

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Originaltitel

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Produktionsland

D, F

Produktionsdatum

2020

Info, Essen + Trinken

Das Salzkammergut ist das seenreichste Gebiet Österreichs. Tief im Gebirge eingeschlossen, liegt seit Millionen Jahren das Bergkernsalz. Es wird von Hand abgebaut und verfeinert seit jeher die regionale Küche. Familie Köberl zeigt, wie Seesaiblinge, Salzbraten und Apfelschlangl zubereitet werden.